Aktualisierung Mai 2017: Die Paprika-Tarte mit Ziegenkäse ist nach wie vor der Knaller, ein bisschen was habe ich aber dazu gelernt. Tipp 1: Ihr könnt als Abkürzung auf das Rösten der Paprika verzichten und sie in frischer Form pürieren, davor würde ich euch allerdings raten, sie zu schälen – funktioniert hervorragend mit einem geriffelten Tomatenschäler...

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Es gibt so Gerichte, die schmecken einfach göttlich – bei dem Aufwand ist das aber dann auch gerechtfertigt. Andersrum geht das natürlich auch, minimaler Aufwand, wenig oder zumindest unspektakulärer Geschmack. Aber die echten Bringer sind doch eigentlich die Rezepte, die mit dem kleinstmöglichen Aufwand das maximale Geschmacksergebnis erzielen, oder wie seht ihr das? Momentan habe...

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