Ende November muss man sich ja mit allerhand anstrengenden Themen beschäftigen: was gibt’s an Weihnachten zu essen? Wer bekommt welche Geschenke? Auf welchen Weihnachtsmarkt gehe ich und will ich 5 Euro für Glühwein bezahlen? Und dann noch die Frage: wann soll das alles passieren? Kein Wunder, dass wir zu dieser Zeit im Jahr mehr Wert...

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Egal, wem ich erzähle, dass ich eine Crème Brûlée mache – jedes Mal blicke ich in ehrfürchtige Gesichter, als sei dieses Dessert ein Buch mit sieben Siegeln: unfassbar schwierig und nicht zu bewältigen . Der gedachte Schwierigkeitsgrad kommt offensichtlich an den einer Sauce Hollandaise heran, was ich inzwischen nicht mehr nachvollziehen kann. Ihr seht –...

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