Sommer Archive -

Kaffeekapseln, viel Grün und 100 Bilder – Unser Mai auf Instagram

Tina — Wed, 04 Jun 2014 14:27:03 +0000

Das ging dann plötzlich auch ganz schnell – im vergangenen Monat haben wir die 100-Post-Marke auf Instagram geknackt. Dementsprechend werden die RoundUp-Beiträge nach dieser Ausgabe wohl eher ein Best Of werden, da wir sonst die Seite sprengen. Für den vollen Überblick: Folgt uns auf Instagram, unter we_love_pasta findet ihr alle unsere Bilder. Tina kocht Jamie:...

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Italienischer Nudelsalat

Tina — Fri, 27 Jul 2012 08:54:59 +0000

Nudelsalat geht immer. Als Snack zu Mittag, als Abendessen mit ein wenig Ciabatta, zum Grillen, im Biergarten, beim Picknick und vor allem dann, wenn es so heiß ist, dass man keine Lust auf warmes Essen hat. Italienischen Nudelsalat gibt es sicherlich schon 1000 Mal im Netz, meine Variante geht so: Rucola, Mozzarella, Tomaten, ein paar...

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Couscous mit Zucchini, Paprika und Gewürzjoghurt

Tina — Wed, 18 Jul 2012 11:16:28 +0000

Wenn ich an meiner Bachelorarbeit geschrieben habe, (mit der ich inzwischen durch bin) hatte ich mittags immer ordentlich Hunger. Und hungrig denkt es sich natürlich nicht allzu gut. Gleichzeitig hätten mir größere Kochaktionen a) extrem abgelenkt, was ich ja manchmal wollte, und b) total wieder aus dem Denken gebracht. Deshalb musste es meistens schnell gehen,...

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Pasta „Pescarrabiata“ oder: all’Arrabiata trifft Pfirsich

Tina — Wed, 04 Jul 2012 08:08:07 +0000

Im „Trattoria“-Heft von LECKER habe ich einen Rezeptvorschlag gefunden, der mich sofort angelacht hat: Tomatensauce in einer „Bellini“-Variante mit Pfirsichen und Weißwein. Das klingt nach einem absoluten Sommeressen, und hat mich für eine eigene Variante von Penne all’Arrabiata inspiriert: voller Inspiration nenne ich dieses Gericht also „Pescarrabiata“, eine scharfe Tomatensauce mit Pfirsich und Weißwein. Mangels...

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Frozen Yogurt // Basisrezept

Tina — Tue, 23 Aug 2011 12:31:51 +0000

Frozen Yogurt aka „FroYo“ ist wieder so ein trendiges Zeug, das vor Kurzem ins kulinarische Deutschland in Form stylischer Frozen Yogurt-Eisdielen eingefallen ist. Nach meinem eindeutigen Urteil zu Cake Pops und meiner Abneigung gegenüber Bubble Tea schien ich etwas verzweifelt: es muss doch auch sowas Hippes geben, das mir schmeckt! Double Chocolate Mocca Frappucino ist...

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Gegrillter Pfirsich mit Ricotta, Mandeln und Honig

Tina — Sat, 18 Jun 2011 15:40:40 +0000

Auf jede Vorspeise kann ich verzichten − auf Desserts jedoch kaum. Dabei ist es gerade zur heißen Jahreszeit schwer, ein leichtes und trotzdem köstliches Dessert auf den Tisch zu bringen. Für mich ist eigentlich der Winter die beste Dessertzeit. Dieses Rezept jedoch vereint alle Vorteile für die perfekte Sommer-Nachspeise: sie ist fruchtig, relativ fettarm, leicht...

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