Ich.liebe.Salat. Egal wann, ob Winter oder Sommer, egal ob mittags oder abends. In der Kantine marschiere ich, wenn es nicht gerade gute Nudeln gibt, meist zielsicher zur Salatbar und fröne all den leckeren Zutaten, die da kleingeschnitten auf mich warten. Und dass meine Liebe zum Salat nicht gerade zu den ungesündesten Möglichkeiten, eine Völlerei zu...

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Als ich bei Annie’s Eats das Rezept für eine Strawberry Balsamic Bacon Pizza gesehen habe, war es um mich geschehen: die Kombination mit Speck und Zwiebeln klang einfach so verdächtig nach Flammkuchen, dass ich ganz froh war, nicht erst zwei Tage lang einen Pizzateig ansetzen zu müssen. Das ausgezeichnete Flammkuchen-Rezept von Nicky ist inzwischen fester Bestandteil...

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Oh was habe ich geflucht, was habe ich probiert und in der Küche geschwitzt. Autunno Colorato war im Herbst mein Pastahighlight schlechthin bei Vapiano und musste deshalb unbedingt nachgekocht werden. Im Original sieht Pasta Autunno Colorato so aus: “PASTA AUTUNNO COLORATO VON JILL ZERVAS, DUISBURG Feines Rinderfilet und Backpflaumen mit Zwiebeln in einer leichten Rotweinsauce...

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