Kommentare zu: Karotten-Kokos-Kuchen

Von: Tina

Tina — Sun, 29 Sep 2013 10:45:58 +0000

@Yvonne: Oh, das freut mich, dass du ihn gleich nachgebacken hast. Sieht wirklich toll aus!

@Dani: gummiartig finde ich ihn nicht, nein, aber vielleicht liegt das an der Karamellschicht obenauf? Vielleicht kannst du die Konsistenz etwas abändern, indem du die Karotten auf einer groberen Reibe raspelst und so einen etwas stückigeren Kuchen hast. Das wäre momentan meine einzige Idee.

Von: Dani

Dani — Mon, 16 Sep 2013 17:38:04 +0000

Den hab ich auch schon gebacken und fand ihn gar nicht toll. Der Mann hat sich ein Stück geschnappt und fand ihn total lecker. Dann kamen einige Kuchenesser und waren auch total begeistert! Deshalb ist er eben doch auch die Wieder-Backliste gewandert . Ich fand ihn irgendwie gummig. War er das bei Dir auch? Vielleicht hab ich ja nämlich auch irgendwas falsch gemacht.
Herzliche Grüße,
Dani

Von: Experimente aus meiner Küche

Experimente aus meiner Küche — Mon, 02 Sep 2013 20:29:02 +0000

Ich hab es gleich nachgebacken…und es schmeckt soooo köstlich :) Danke für das Rezept!! Ich hoffe es ist okay, wenn ich deine Beschreibung fast 1 zu 1 übernommen habe? Ich habe dich natürlich verlinkt :)
http://experimenteausmeinerkueche.blogspot.de/2013/09/mohren-kokos-kuchen-mit-karamellhaube.html

Liebe Grüße
Yvonne

Von: Experimente aus meiner Küche

Experimente aus meiner Küche — Sun, 01 Sep 2013 12:31:53 +0000

Oh das klingt verführerisch. Nachdem ich letztens schon Zucchinikuchen ausprobiert habe, werde ich mich wohl auch mal an einem Karottenkochen versuchen. Vor allem die Kombi mit der Kondensmilch reizt mich sehr :)
Liebe Grüße
Yvonne