https://www.we-love-pasta.de/2013/02/28/tarte-mit-paprikacreme-und-ziegenfrischkase/ Sat, 19 Sep 2020 12:27:51 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 https://www.we-love-pasta.de/2013/02/28/tarte-mit-paprikacreme-und-ziegenfrischkase/#comment-50580 Sat, 19 Sep 2020 12:27:51 +0000 http://www.we-love-pasta.de/?p=2628#comment-50580 Hallo Tina,
habe für den Mürbeteig noch einen Tipp ( aus meinem Kochbuch „Perfektion“ Die Wissenschaft des Kochen).Eiswassermenge zur Hälfte mit Wodka mischen ..Zur Buttermenge zwei EL Kokosöl, und einen El Backpulver
und ein Eigelb zu dem Teig. . Das restliche Eiweiß wird auf den heißen ,gebackenen Mürbeteig gepinselt. So nimmt er keine Feuchtigkeit vom Guss auf.
Habe es mehrfach ausprobiert.
Liebe Grüße
Manfred

]]> https://www.we-love-pasta.de/2013/02/28/tarte-mit-paprikacreme-und-ziegenfrischkase/#comment-604 Sun, 03 Mar 2013 11:31:59 +0000 http://www.we-love-pasta.de/?p=2628#comment-604 Genauso muss/ sollte sie aussehen, diese Tarte! Da bin dann bestimmt auch ich mit der Konsistenz einverstanden. Wie bei den meisten Tarte scheint *flach* das Zauberwort zu sein.

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