Kommentare zu: Pesto alla Genovese {gehackt, nicht püriert}

Von: Konrad Siegel

Konrad Siegel — Wed, 11 Mar 2020 16:27:29 +0000

Heute habe ich das erste Pesto dieses Jahres fabriziert und mit meiner Frau genossen.
Mit ganz jungem Bärlauch aus dem eigenen Garten und Walnüssen von unserem Baum.
Und habe mich nun sehr gefreut als ich kurz danach über Deine (und Heidis) Website gestolpert bin,
da ich schon immer ein Verfechter der „Hacker-Theorie“ bin.
Wer einmal ein solches Pesto gegessen hat, muss schon sehr verdorrte Geschmacksknospen haben und kein Gespür für das völlig andere Mundgefühl, wenn ihm die maschinengemantschte Soße dann noch zusagt.
Wichtig ist natürlich auch die Wahl eines guten Parmesan und Olivenöls.
Liebe Grüße
Konrad

Von: Cookbook of Colors: 46 grüne Rezepte [Zusammenfassung Juni] | HighFoodality - Rezepte mit Bild

Mon, 16 Jul 2012 08:54:44 +0000

[…] Pesto alla Genovese We love Pasta […]

Von: Spaghetti mit Basilikum-Pesto « maedchenkantine

Spaghetti mit Basilikum-Pesto « maedchenkantine — Tue, 03 Jul 2012 17:05:11 +0000

[…] mit Pesto sind schnell gemacht und superlecker. Nachdem Tina ihr Pesto mit stoischer Gelassenheit per Hand hackt, kommt es bei mir doch in die Moulinette – denn: […]

Von: Verboten gut !

Verboten gut ! — Fri, 29 Jun 2012 16:23:41 +0000

Ich glaube bei Pesto streiten sich die Geister, mir sagte man ein gutes Pesto wird im Mörser zubereitet … war es denn geschmacklich anders als sonst ?
Ich kanns mir nur schwer vorstellen … lasse mich aber gerne eines besseren belehren.

Ich finde deine Nüdelchen KLASSE … so eine Portion würde ich jetzt gerne futtern *_*

Liebe Grüße ins WE
Kerstin