Erdbeeren Archive -

Spargel-Erdbeer-Salat mit Holunderblütendressing

Tina — Thu, 12 Jun 2014 08:51:01 +0000

Spätfrühling, Frühsommer, Spargelschwemme, Grillzeit, egal, eigentlich könnte ich zu dieser Jahreszeit jeden Tag irgendetwas anderes kochen, auf das ich mich schon den ganzen Winter über gefreut habe. In meiner Evernote-Notiz „To Cook“ liegen inzwischen so viele Ideen, Links und Rezepte herum, dass ich damit wohl ein ganzes Jahr auskäme. Tatsächlich koche ich dann viel zu...

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Pancakes mit Hüttenkäse und Haferflocken

Tina — Fri, 16 May 2014 11:27:20 +0000

Pancakes mit Hüttenkäse und Haferflocken? Nein nein, ihr habt euch nicht verirrt. Solche Rezepte kursieren ja normalerweise eher auf Fitnessblogs – das ist dieser hier definitiv nicht. Aber ich ernähre mich nicht jeden Tag nur von Kuchen und Nudeln. Na gut, jeden zweiten vielleicht. Und ab und zu treibe ich sogar Sport. Das führt bei...

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Erdbeer-Balsamico-Flammkuchen

Tina — Thu, 17 May 2012 09:34:42 +0000

Als ich bei Annie’s Eats das Rezept für eine Strawberry Balsamic Bacon Pizza gesehen habe, war es um mich geschehen: die Kombination mit Speck und Zwiebeln klang einfach so verdächtig nach Flammkuchen, dass ich ganz froh war, nicht erst zwei Tage lang einen Pizzateig ansetzen zu müssen. Das ausgezeichnete Flammkuchen-Rezept von Nicky ist inzwischen fester Bestandteil...

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Erdbeer-Quark-Rolle

Tina — Sun, 03 Jul 2011 10:39:58 +0000

Ich bin voll von der Rolle – von der Erdbeer-Quark-Rolle genauer gesagt. Schon wieder habe ich ein Stück verputzt, und sie schmeckt einfach so göttlich. Da weiß ich mal wieder, dass ich an jedem anderen Kuchen sofort vorbeilaufe, wenn diese Rolle am Kuchenbuffet auf mich wartet. Mindest einmal pro Erdbeer-Saison sollte man sich diesen Klassiker...

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Buttermilchmousse mit Erdbeercarpaccio

Tina — Wed, 18 May 2011 10:51:17 +0000

Ich stehe total auf Desserts und gebe auch gerne zu – lieber verzichte ich auf jede Vorspeise als aufs Dessert, wenn ich die Wahl zwischen einem Begleiter zum Hauptgericht hätte. Leider ist es vor allem im Sommer nicht ganz einfach, ein leichtes Dessert ohne schlechtes Gewissen für die Bikinifigur zu zaubern, das nach einem lauen...

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