Zuweilen packt mich die Lust, einfach wahllos Zutaten zusammen zu werfen und zu schauen was dabei rauskommt. Okay, ganz so wahllos geht das dann doch nicht von statten. In diesem Fall hatte ich noch dunkel das Vapiano-Special Pasta Rustica im Kopf – da war irgendwas mit Kartoffeln und italienischer Wurst. Also auf geht’s, schauen, was...

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Im März und April gabs bei Vapiano das Special „Pasta Mediterranea Piccante“ – mir hat es sehr gut geschmeckt und ich fand es eine wirklich spannende Kreation. Jetzt ist es an der Zeit, die Idee aufzunehmen und nachzukochen. Im März hatte ich angemerkt, dass lange Nudeln wie die empfohlenen Tagliatelle zu der stückigen Sauce nicht...

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